​食の隠れ家

​熊本 水道町に佇む

水道町・旬淡 ひばち

四季の味を

五感で楽しむ

​「旬淡ひばち」でしか味わえない

​食材を活かした料理をお楽しみください。

​炭

旬の素材を

炉端焼きで食す

炭ならではの調理方で、食材の 旨味を逃さずに、最高の状態でお召し上がりいただけます。

カニの甲羅焼き

​旨味を最大限に引き出した熟成魚

魚の種類・状態を見極め、新鮮な魚を適切に処理をする事で、その魚の旨味を最大限に引き出し、柔らかな歯ざわりと、濃厚な味わいをご堪能いただけます。

個室

接待・会食

​宴会・歓送迎会

カウンター席

様々なシーンに合わせたこだわりの​空間づくり

・接待や会食にも最適な完全個室。

・最大25名、会社宴会・二次会・忘年会・新年会・歓迎会・送別会などの各種シーンにも対応。

・お一人様でもごゆっくりとお寛ぎいただけるカウンター席。

豚しゃぶ付全10品110分飲み放題付コース
A5等級黒毛和牛 焼きすきしゃぶ鍋コース
馬刺し・辛子蓮根付 郷土料理コース

夜は贅沢に、厳選された会席料理を

ご予約・お問い合わせ

​050-5289-1864

ホームページからのお問い合わせ